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jueves, 7 de noviembre de 2013

CAKE POPS


CAKE POPS

Estan riquisimos , es una delicia cuando los probe, me encantaron :) de chocolate blanco, chocolate negro, el bizcochito puede ser normal o de choco. Como tu lo quieras, se pueden hacer personalizados.




lunes, 7 de octubre de 2013

martes, 17 de septiembre de 2013

Cookies de chocolate extremo

Cookies de chocolate extremo con virutas de chocolate blanco por encima.

Estan buenisimas, se deshacen en la boca, mummm me encanta cuando las hice dije DIOS MIO GRACIAS!!!!


Donetes Caseros

Donetes Caseros

En la foto he puesto mis donetes caseros bañados en chocolate blanco y con glasa, con los donettes autenticos en su bolsita, no tienen nada q envidiarles :P

Miguelitos

Miguelitos

No quedo ni uno, estan buenos no, buenisimos, la crema pastelera es perfecta, me encantan jejeje, si es que me encanta la reposteria.

miércoles, 11 de septiembre de 2013

Ensaimada rellena de chocolate

Ingredientes :

1 - masa de hojaldre fresco
1 - bote de nocilla 
Azucar glase al gusto

Preparacion : 

Cortamos la lamina de hojaldre en tiras y la rellenamos de nocilla por toda la tira , ahora la vamos enrollando como un churrito y cerramos las esquinas, asi con todas las laminas .

Una vez esten todas las laminas enrolladas, vamos formando una ensaimada con las tiras poniendolas en forma de circulo una tras otra y juntamos las esquinas unas con otras dandole una mini vuelta y se quedaran enrolladitas como una ensaimada.

Ahora al horno a 210 grados, durante 15 min .

Una vez este lista la ensaimada, la dejamos enfriar y por ultimo le espolvoreamos azucar glase por encima, y lista para merendar :) 

Esta super buena, me la hice para despues de cenar y madre mia q buenaaaaaaa, me encanto.

Espero q la disfruteis, muchos besitosssss




Mini Ensaimadas de chocolate y de crema de cacahuete


miércoles, 12 de junio de 2013

Cuando comer un cupcake ?

A veces la gente se pregunta, cuando te comerias un cupcake ?? los cupcakes no son para fiestas ?? cual es el momento indicado para comerte un cupcake ?? 

A ver esta pregunta es muy sencilla, los cupcakes son para comertelos cuando te apetezcan, en cualquier momento, en cualquier lugar, sola a cualquier hora, con tus amigas para tomar cafe, para almorzar, con el novio, con la familia, en bodas, en cumpleaños, en bautizos, eventos, etc...

Realmente un cupcake es para comertelo cuando a TI te apetezca, sin importar nada, ni horarios, ni lugar, ni dietas, ni operacion bikini , es para que te lo comas saboreandolo, sentir ese bizcochito  de la cupcake suave, cremoso , q se deshace en la boca, q dices DIOS MIO COMO PUEDE ESTAR TAN RICO !!!! 

Y en esos momentos, es cuando piensas, porque no los he probado antes ???? :D :D jejeje al principio yo tenia uno favorito, a raiz de q iba probando varios sabores, todos me gustaban y cambiaba de favorito, jejeje ahora son TODOS MIS FAVORITOS, me encantan los cupcakes , disfruto haciendolos y cuando me los como es una EXPLOSIÓN DE PLACER en mi paladar.

Solo os digo una cosa, probarlos y me contais q tal la experiencia.

Muchos besitossssssss y no dejeis de endulzar vuestro cuerpo q es necesario para estar FELIZ 
:) :) 

PD: Un dulce no daña a nadie :D





lunes, 10 de junio de 2013

Brownie de chocolate con nueces


  • Brownie de chocolate con nueces
Ingredientes


-200 gr de chocolate para fundir
-130 gr de mantequilla sin sal
-150 gr de azucar blanco
-4 huevos M
-50 gr de harina
-50 gr de nueces peladas

Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es fundir el chocolate con  la mantequilla.

Despues batimos los huevos con el azucar hasta que blanqueen y mezclamos con el chocolate fundido, le añadimos la harina tamizada y mezclamos hasta que tengamos una masa.

Por ultimo, forramos una bandeja para horno con papel vegetal, e introducimos en el horno a 180º durante  25 minutos ó hasta que pincheis y no salga manchado.

Y aqui teneis un Brownie de chocolate con nueces q esta de muerte

Yo preparo una copa brownie, q le pongo chocolate caliente, una bola de helado de vainilla y nata montada, y por encima sirope de chocolate, probarlo, q os vais a chupar los dedos.





Brownie de chocolate


  • Brownie de chocolate



Ingredientes :
-125gr de chocolate para fundir
-125gr de mantequilla sin sal
-130gr de azucar blanco
-2 huevos M
-50gr de harina
-1 cucharada de vainilla azucarada
-Escamas de chocolate negro para espolvorear

Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es fundir el chocolate con  la mantequilla.

Despues batimos los huevos con el azucar hasta que blanqueen y mezclamos con el chocolate fundido, le añadimos la harina tamizada y la vainilla, hasta que tengamos una masa.

Por ultimo, forramos una bandeja para horno con papel vegetal, e introducimos la masa en el horno a 180º durante  25 minutos ó hasta que pincheis y no salga manchado.

Y aqui teneis un Brownie de chocolate super rico.

miércoles, 22 de mayo de 2013

Galletas Decoradas


Ingredientes para la masa :

250 gr de mantequilla 
265 gr de azúcar glacé
2 huevos M
600 gr de harina
Canela al gusto o puedes ponerle esencias de vainilla

Una vez tengas la masa exa, la dejas en la nevera tapada con papel film, durante al menos 8 horas, yo la deje 11horas 

Despues la sacas de la nevera, amasas con la mano y luego con en rodillo estiras la masa y con el cortador q eligas haces las galletas.

Las introduces en el horno a 180º - 15 min

Con esta receta te salen unas 30-40 galletas aproximadamente, dependiendo del tamaño del molde.

Enfriar en rejilla.

La glasa la receta es de mi amiga Davinia Cupcakes que me la dió ella 

Hay que hacer Glasa de Delineado y Glasa de Relleno.

Yo utilice 480 gramos de azucar glase, 80 gramos de claras de huevo pasteurizadas y 12 gotas de vinagre de manzana. Con esta hacer la de Delineado, tiene q estar mas durita, cuando veas q no cae de la amasadora es q es perfecta.

Luego tendras q hacer un lazo con la manga pastelera para ver q no se unan las lineas, sino se unen es PERFECTA.

Llene una manga pastelera con la glasa de delineado y le puse un palillo en la boquilla para q no se seque.

Y con la glasa q me sobro q tenia en la amasadora, fui exando cucharadas de agua, a OJO!!! hasta q consegui la textura de relleno, q es como una textura de yogur.

Y asi se hacen las galletas, jejeje estan buenisimas.













Aqui os dejo las galletas que decore con fondant para la CARRERA DE AMACMEC , LAZY RUNNER :)